Happy pancakes

C’est vendredi, le weekend approche à grands pas ! Ça tombe bien j’ai une chouette recette de pancakes à la vanille à vous partager. Chouette programme de petit-déjeuner non ? Soyez prêt à goûter à des pancakes parfaitement gonflés et pas trop secs (pas du tout même !) ? Let’s cook !

Ingrédients

– 300 ml de lait
– 200g de farine
– 2 oeufs
– 1 gousse de vanille
– 2 cuillères à soupe
– 1 cuillères à café de bicabonate de soude/levure
– sel pincée
– 50g beurre
– 30g sucre

✮ Des bananes, et du sucre glace pour un petit-déjeuner gourmand !

Recette

Nous utiliserons 3 récipients différents

01. Mélanger dans un premier récipient la farine, le sucre, et la levure.
02. Dans un autre récipient, battre les blancs en neige avec le sel jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
03. Et enfin, dans le troisième récipient mélanger les oeufs, le beurre fondu, le lait, et la vanille.
04. Verser petit à petit le troisième mélange dans le premier mélange, et remuer.
05. Puis ajouter les blancs en neige, et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois en faisant attention de ne pas casser les blancs.

06. Beurrer légèrement votre poêle, puis verser une petite louche de pâte. Dès lorsque des bulles apparaissent, vous pouvez retourner votre pancake à l’aide d’une spatule. Attendez 1 minute, et hop votre pancake est prêt !

Enjoy !

J’espère que cette recette vous plaira, et si vous avez des variantes à me faire partager n’hésitez pas. La prochaine fois, je tente la version myrtilles ! Sur ce, je vous souhaite à tous un super vendredi, et par la même occasion un bon weekend.

Bises ♥

 

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6 Commentaires

  1. 6 mars 2015 /

    Le parfait petit déjeuner du dimanche !
    Bisous

  2. 7 mars 2015 /

    C’est tellement bon ! Chez nous c’est le petit rituel du dimanche les pancakes!

  3. 7 mars 2015 /

    j’ai bien envie de tenter ta recette demain matin :)
    ts photos sont très jolies :) bisous

  4. Audrey
    9 mars 2015 /

    Le week end dernier, j’ai tenté une énième recette de pancake sain aux flocons d’avoine, sans beurre, sans sucre et bien sûr complêtement raplapla et bien mastique! Donc c’est avec beaucoup de plaisir que je découvre tes recettes décomplexées et vraiment gourmandes… Le week end prochain ce sera Pancke à la vanille et beaucoup d’amour dans mon assiette ;)

    • Camille
      Camille
      Auteur
      10 mars 2015 /

      Tu me diras ce que tu en penses ! Je pars du principe que lorsque l’on a pas d’allergies, il faut aussi savoir en profiter. Surtout que c’est bien difficile d’égaler une recette originale avec des ingrédients différents. Si tu veux une recette saine, j’ai testé dernièrement le “Mélange graines de chia coco crunchy” (aussi sur le blog) ;)

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